月饼的制作

月饼的制作方法分享

现在，大多数人都会买月饼吃，很少人会尝试着做它们，其实，月饼做起来，也没有我们想象的那么难，今天不妨我们一起试一试动手做月饼，和家人一起享受美好成果。

准备食材

做任何东西都少不了食材，月饼当然也不例外，首先应该准备面粉、白油、芸豆，根据自己的口味加适当的水、鸡蛋、砂糖等等。

具体做法

1、制作油皮，将面团揉一揉，在中间放放上适量的白砂糖。

2、用手捏加入白砂糖的面，边揉边加水，揉成面团备用。

3、将面粉与白油混合，用手揉搓，使表面足够光滑，让面团发酵。

4、将油皮与面团分开，将油皮按成片状，用油酥面团包裹，用手按扁。

5、放入芸豆，按压成饼状，表面涂上蛋黄液，烘烤。
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